Activités
Pour les amateurs de frissons et de paysages grandioses, il y a d'abord toutes les activités d'eau vive : rafting, hydrospeed, canyoning et canoë. Vous aurez également le grand frisson sur les parois des Gorges de La Pierre Lys pour les grimpeurs ou sur les sentiers en corniche pour les VTTistes les plus téméraires. Les cyclos pourront savourer quelques classiques du Tour de France avec des cols hors catégorie. Les pêcheurs pêcheront en rivière ou en lac de montagne, les randonneurs se baladeront ou graviront le Canigou, le Carlit ou d'autres. L'hiver l'or blanc fera la joie des petits et grands avec des pistes de ski à 2400 m. d'altitude. Et enfin, les motards se régaleront sur les belles routes calmes et sinueuses du Roussillon.
Les Châteaux Cathares
Les époques se bousculent mais entre celui de la Cité de Carcassonne, d'Arques, de Puivert, de Puilaurens, de Montségur, de Quéribus et de Peyrepertuse, c'est avec l'histoire que vous avez rendez-vous! Une introspection garantie dans la mystique Cathare ...
La Route des Vins
Les Caves du Sieur d'Arques à Limoux sont au Languedoc ce que Reims est à la Champagne. On est l'inventeur de la bulle ou on ne l'est pas. Incontournables!
Les Caves de Maury. Plus discrètes, elles ont l'accent du Roussillon là où les vins doux se mèlent aux rouges charpentés. Une découverte!
Musées
Musée du Quercob à Puivert vous contera l'artisanat et les traditions médiévales, le Musée de Tautavel où le plus vieil homme européen fut retrouvé, le Musée des Dinosaures à Espéraza, étonnamment riche et le Musée de la Chapellerie dans la même ville, qui au XIXe siècle fut la capitale mondiale du couvre chef.